×

دانش بنیان

فیس فیس مرگ از شمال تا جنوب
مارهای سمی در همه نقاط جهان باعث مرگ‌ومیر انسان‌ها می‌شوند

فیس فیس مرگ از شمال تا جنوب

هیچ شکی نیست که با نابودی مارها و عقرب‌ها، طبیعت و همراه با آن بشر نابود خواهد شد اما با وجود تاثیر غیرقابل‌انکار آن‌ها در پایداری محیط‌زیست بقای حیات، این شکارچیان، هر ساله ده‌ها هزار انسان را در سراسر دنیا به نابودی می‌کشانند. بررسی‌های دانشمندان نشان می‌دهد که در جهان بیش از سه‌هزار گونه مار مختلف وجود دارد که در نقاط گوناگون زمین به‌جز قطب جنوب و ارتفاعات بیش از ۴۹۰۰ متر در هیمالیا پراکنده‌اند. این افسونگران فریبا و افسانه‌ای، شکارچیانی بی‌مانند هستند که برای حمله به طعمه‌های خود و گاه برای دفاع، از نیش‌زدن و واردکردن زهر به بدن طعمه‌شان استفاده می‌کنند، زهر در اصل همان بزاق مار است که از طریق دندان‌های نیش به شکار می‌رسد.
  • ۱۸ شهریور ۱۴۰۴
  • 30 بازدید
  • ۰
  • چگونه گوشت  تقلبی را تشخیص دهیم؟
    گفت‌وگو با دکتر نبی شریعتی‌فر، استاد و پژوهشگر ممتاز دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره شیوه تشخیص نوع گوشت در فرآورده‌های گوشتی

    چگونه گوشت تقلبی را تشخیص دهیم؟

    در پژوهشی که تحت‌نظر و با راهنمایی‌های «دکتر نبی شریعتی‌فر»، استاد تمام و عضو هیات‌علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده؛ از «روش طیف‌سنجی فروسرخ (FTIR و NIR) به همراه تکنیک‌های کمومتریکس»، استفاده شده که یک روش آنالیز شیمیایی است که برای شناسایی و تعیین کمی ترکیبات مختلف استفاده می‌شود و بر اساس برهم‌کنش نور مادون‌قرمز با ماده و جذب آن در فرکانس‌های خاص، اطلاعاتی درمورد ساختار و ترکیب نمونه ارایه می‌دهد. گفت‌وگوی «دانشمند» با این استاد باتجربه و صاحب‌نام ایرانی را درباره این روش و نتایج حاصل از آن را بخوانیم:
  • ۱۸ شهریور ۱۴۰۴
  • 84 بازدید
  • ۰
  • برای دفاع  از ایران
    شهید دکتر سعید برجی، دانشمندی که هرگز خسته و ناامید نشد

    برای دفاع از ایران

    دکتر سعيد برجي، ‌زاده۱۳۳۷ کازرون، فیزیک‌دان و مهندس هسته‌ای شهيدي است که تاثير بسيار عميقي در حوزه تحقيقات مرتبط با فيزيک کشور داشته است. او در دبیرستان در رشته ریاضی فیزیک تحصيل کرده و برای ادامه مسیر رشته مکانیک را انتخاب می‌کند. مکانیک، هنر به حرکت درآوردن اندیشه‌هاست؛ از قدیمی‌ترین و گسترده‌ترین شاخه‌های مهندسی که برای مطالعه، طراحی، تحلیل، ساخت و نگهداری سازه‌های مکانیکی به‌کار می‌آید.
  • ۱۲ شهریور ۱۴۰۴
  • 66 بازدید
  • ۰
  • شهید دکتر اکبر مطلبی زاده، دانشمندی از دل کویر

    یار دیرین فخری زاده

    اکبر مطلبی زاده، یکی از برجسته ترین دانشمندان هسته‌ای ایران، نامی است که با تعهد به پیشرفت علمی و دفاعی کشور گره خورده است. او با نقش آفرینی در پروژه‌های حساس هسته‌ای و دفاعی، نه تنها به عنوان یک پژوهشگر برجسته، بلکه به عنوان نمادی از مقاومت علمی در برابر فشارهای خارجی شناخته می‌شود. زندگی و شهادت او، روایتی از تلاش بی وقفه برای خودکفایی علمی ایران و فداکاری در راه آرمان‌های ملی است. مردی سخت‌کوش، متواضع و آگاه که همواره در جست‌وجوی دانایی و گسترش مرزهای دانش می‌کوشید و در کنار این همه، پدری مهربان، همسری عاشق‌پیشه و پناهی آرام برای خانواده‌اش بود.
  • ۱۲ شهریور ۱۴۰۴
  • 64 بازدید
  • ۰
  • شهید امیرعلی حاجی زاده، یک دانشمند نظامی در میانه زیست بوم دانش بنیان کشور

    مرد مرزهای فناوری

    سردار سرلشکر امیرعلی حاجی زاده از چهره‌های برجسته و اثرگذار نظامی جمهوری اسلامی ایران به شمار می‌رفت که نقش انکارناپذیری در تقویت توان دفاعی کشور، در عرصه موشکی و هوافضا ایفا کرد. شخصیت سردار سرتیپ امیرعلی حاجی زاده نماد تخصص و دانش فنی بود و مظهر روح ایثار، تعهد انقلابی و خدمت بی‌دریغ به کشور به شمار می‌آید. او فقط یک سردار نظامی نبود بلکه به عنوان یک دانشمند برجسته در حوزه فناوری‌های موشکی و هوافضا محسوب می‌شد که بعد از شهید تهرانی مقدم نقش بسزائی در پیشبرد این دانش نظامی در ایران ایفا کرد.
  • ۱۲ شهریور ۱۴۰۴
  • 110 بازدید
  • ۰
  • تب سنگین کیهانی
    بازار شهاب‌سنگ در ایران داغ شده است

    تب سنگین کیهانی

    اخیراًَ افزایش قابل‌توجه علاقه‌ عمومی به نجوم و زمین‌شناسی فرازمینی، بستری پررونق برای کلاهبرداران اما پرخطر برای مردم را فراهم کرده است. از افزایش نجومی جست‌وجوهای اینترنتی و مراجعه به موزه‌ها گرفته تا داغ شدن بازار آگهی‌های آنلاین، این گزارش نگاهی دارد به ابعاد مختلف این «عطش کیهانی»، روش‌های تشخیص شهاب‌سنگ واقعی از تقلبی و نقش نهادهای علمی در هدایت این علاقه‌ نوظهور.
  • ۰۹ شهریور ۱۴۰۴
  • 44 بازدید
  • ۰
  • رنگ‌ها و طعم‌های طبیعی در صنعت غذایی چگونه هستند؟

    آن‌ها به غذا و زندگی ما رنگ و طعم می‌بخشند

    «رنگ‌ها» و «طعم‌ها»... آن‌ها اکنون به مهم‌ترین پایه‌های صنعت تغذیه و آشپزی دنیا تبدیل شده‌اند، اگر تا چند قرن قبل، بشر از غذا تنها به صرف سیرشدنش شکمش راضی می‌شد اما بشر قرن بیست‌‌ویکمی، علاوه‌بر رفع گرسنگی، به زیبایی و چشم‌نوازی و بوی لذت‌بخش آنچه می‌خورد هم اهمیت زیادی می‌دهد، انسان این عصر، پخت و چیدمان غذا را به‌مثابه یک هنر می‌بیند و در این میان، رنگ‌ها، اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها جایگاه بالایی در ذایقه او دارند. ا
  • ۰۹ شهریور ۱۴۰۴
  • 46 بازدید
  • ۰
  • صیادان مروارید دانش
    کدام دانشمندان ایرانی، جوایز علمی البرز 1404 را به خانه بردند؟

    صیادان مروارید دانش

    آیین اعطای شصت‌وسومین سال «جایزه البرز» (بخش نخبگانی) ‌ با حضور دکتر محمدرضا عارف، معاون اول رییس‌جمهور؛ دکتر حسین افشین، معاون علمی و فناوری رییس جمهور؛ دکتر حیدر ارشدی، مدیرعامل بنیاد فرهنگی البرز و دبیرکل جایزه البرز و جمعی از چهره‌های علمی و فرهنگی در مرکز همایش‌های بین‌المللی صداوسیما برگزار شد. در مراسم اهدای جوایز 1404 جایزه البرز بیش از ۶۲ نفر از برترین‌های علمی کشور شامل چهار دانشمند، دو پژوهشگر جوان، ۱۰ فناور، ۶ طلبه و ۴۰ دانشجو با اهدای بیش از ۱۰ میلیارد تومان جایزه نقدی که کاملا از محل درآمدهای این بنیاد تامین شده است، تقدیر شدند.
  • ۲۴ مرداد ۱۴۰۴
  • 39 بازدید
  • ۰