×

آخرین مطلب

چگونه گوشت  تقلبی را تشخیص دهیم؟
گفت‌وگو با دکتر نبی شریعتی‌فر، استاد و پژوهشگر ممتاز دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره شیوه تشخیص نوع گوشت در فرآورده‌های گوشتی

چگونه گوشت تقلبی را تشخیص دهیم؟

در پژوهشی که تحت‌نظر و با راهنمایی‌های «دکتر نبی شریعتی‌فر»، استاد تمام و عضو هیات‌علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده؛ از «روش طیف‌سنجی فروسرخ (FTIR و NIR) به همراه تکنیک‌های کمومتریکس»، استفاده شده که یک روش آنالیز شیمیایی است که برای شناسایی و تعیین کمی ترکیبات مختلف استفاده می‌شود و بر اساس برهم‌کنش نور مادون‌قرمز با ماده و جذب آن در فرکانس‌های خاص، اطلاعاتی درمورد ساختار و ترکیب نمونه ارایه می‌دهد. گفت‌وگوی «دانشمند» با این استاد باتجربه و صاحب‌نام ایرانی را درباره این روش و نتایج حاصل از آن را بخوانیم:
  • ۱۸ شهریور ۱۴۰۴
  • 339 بازدید
  • ۰
  • از گرده‌افشانی نخل تا سم‌پاشی مزارع
    گفت‌وگو با دکتر امین طلائی‌زاده، مدیرعامل شرکت «شریف اگربات»، تولیدکننده «پهپادهای کشاورزی» درباره اهمیت ریزپرنده‌ها در کشاورزی نوین

    از گرده‌افشانی نخل تا سم‌پاشی مزارع

    استفاده از «پهپادهای کشاورزی»، رویکردی نوین، پیشرفته و کارآمد در بخش کشاورزی و باغداری است. شرکت کشاورزیار رباتیک شریف «شریف اگربات»، یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی مستقر در پارک علم و فناوری دانشگاه شریف است که موفق به تولید تجاری و انبوه «پهپادهای سمپاش کشاورزی» شده است؛ در این شماره از نشریه «دانشمند» با دکتر امین طلائی‌زاده، مدیرعامل این شرکت، درباره کاربرد پهپادها در کشاورزی نوین و همچنین ضرورت استفاده از این پهپادها در کشاورزی ایران به گفت‌وگو نشسته‌ایم.
  • ۱۷ شهریور ۱۴۰۴
  • 115 بازدید
  • ۱ دیدگاه
  • فطرس، رتبه اول بزرگی پهپادهای ملی
    با پهن‌پیکرترین پرنده ایرانی آشنا شویم

    فطرس، رتبه اول بزرگی پهپادهای ملی

    اگرچه بزرگی و پهن‌پیکری لزوما نشانه کارآیی بالای یک پهپاد نیست، فطرس بزرگ‌ترین پهپاد ایرانی ازجمله پهپادهای موفقی است که کارآیی زیادی در صنایع مختلف دارد. در این گزارش کوتاه، به‌صورت مختصر به ویژگی‌های خاص این پهپاد سرآمد ایرانی پرداخته‌ایم.
  • ۱۷ شهریور ۱۴۰۴
  • 330 بازدید
  • ۰
  • مهاجر۶، رکورددار فروش
    پرفروش‌ترین پهپاد ایرانی چیست؟

    مهاجر۶، رکورددار فروش

    پهپادهای ایرانی علاوه‌بر آنکه تاثیر بسیار عمیقی در تقویت بنیه نظامی و دفاعی کشور دارند، می‌توانند با یافتن مشتریانی در آن‌سوی مرزها، ضمن به‌رخ‌کشیدن توانایی‌های دانشمندان و محققان ایرانی، بازار خوبی نیز برای صادرات ایجاد کنند، سوال اما این است که پرفروش‌ترین پهپاد ایرانی کدام است و چه قابلیت‌ها و توانایی‌هایی دارد؟
  • ۱۷ شهریور ۱۴۰۴
  • 136 بازدید
  • ۰
  • از «مهاجر» تا «شاهد»
    مسیر پر افتخار پرنده‌های بی‌سرنشین ایرانی

    از «مهاجر» تا «شاهد»

    پهپاد مهاجر یکی از پهپادهای نظامی ایران است که ساخت آن در سال‌های دفاع مقدس آغاز شده و تابه‌حال در چند نسل مختلف، طراحی و تولید شده است. شهید علی‌اصغر مهاجر از شهدای پهپادی دوران دفاع مقدس است که خانواده پهپادهای مهاجر به یاد این شهید نامگذاری شده است. نسل‌های پهپاد مهاجر به‌صورت زیر است که در ادامه به معرفی مشخصات هر کدام از آن‌ها می‌پردازیم:
  • ۱۶ شهریور ۱۴۰۴
  • 743 بازدید
  • ۰
  • دانش بنیان‌های ایرانی  در خدمت ساخت پهپاد
    مروری بر روند ۴۰ ساله توسعه پهپادهای ایرانی؛ از نخستین پرنده شناسایی تا ساخت پهپادهای هوشمند، امدادی، آتش‌نشان و کشاورزی از سوی شرکت‌های دانش‌بنیان

    دانش بنیان‌های ایرانی در خدمت ساخت پهپاد

    اکنون ایران یکی از قدرتمندترین کشورهای دنیا در حوزه تولید و کاربرد پهپادهاست، به گونه‌ای که نشنال‌اینترست در مقاله‌ای ضمن نام بردن از پنج نیروی پهپادی قدرتمند دنیا، از ایران نام برده و اشاره می‌کند که ایران ازجمله کشورهای با بیشترین تجربه عملیاتی است.
  • ۱۶ شهریور ۱۴۰۴
  • 474 بازدید
  • ۰
  • دنیای شگفت انگیز  پهپادها
    روایتی از آینده فناوری پرنده‌های هدایت‌پذیر بدون سرنشین

    دنیای شگفت انگیز پهپادها

    نام آن‌ها به‌ویژه بعد از جنگ 12روزه ایران با رژیم صهیونیستی و آمریکا،‌ در سراسر جهان بسیار شنیده می‌شود،‌ آن‌ها اما چه هستند؟ آیا استفاده نظامی، تنها استفاده‌ای است که از آن‌ها می‌شود کرد یا این‌که آن‌ها در سایر حوزه‌ها نیز کاربرد دارند؟ برای یافتن پاسخ این سوالات این مطلب را بخوانید:
  • ۱۶ شهریور ۱۴۰۴
  • 102 بازدید
  • ۰
  • برای دفاع  از ایران
    شهید دکتر سعید برجی، دانشمندی که هرگز خسته و ناامید نشد

    برای دفاع از ایران

    دکتر سعيد برجي، ‌زاده۱۳۳۷ کازرون، فیزیک‌دان و مهندس هسته‌ای شهيدي است که تاثير بسيار عميقي در حوزه تحقيقات مرتبط با فيزيک کشور داشته است. او در دبیرستان در رشته ریاضی فیزیک تحصيل کرده و برای ادامه مسیر رشته مکانیک را انتخاب می‌کند. مکانیک، هنر به حرکت درآوردن اندیشه‌هاست؛ از قدیمی‌ترین و گسترده‌ترین شاخه‌های مهندسی که برای مطالعه، طراحی، تحلیل، ساخت و نگهداری سازه‌های مکانیکی به‌کار می‌آید.
  • ۱۲ شهریور ۱۴۰۴
  • 160 بازدید
  • ۰
  • دانش روز

    آرشیو ...
    فراتر از افق کوانتومی:
    چالشها، رویاها و معمای بیپایان واقعیت

    فراتر از افق کوانتومی:

  • ۱۴ بهمن ۱۴۰۴
  • 14 بازدید
  • ۰
  • فناوریهایی که در حال بازنویسی  واقعیت هستند
    انقالب کوانتومی

    فناوریهایی که در حال بازنویسی واقعیت هستند

  • ۱۴ بهمن ۱۴۰۴
  • 9 بازدید
  • دیدگاه‌ها برای فناوریهایی که در حال بازنویسی واقعیت هستند بسته هستند
  • ۵ کلید برای باز کردن قفل آینده
    از رمزهای ابدی تا قطبنمای درونی پرندگان

    ۵ کلید برای باز کردن قفل آینده

  • ۱۴ بهمن ۱۴۰۴
  • 8 بازدید
  • ۰
  • ارواحی در دیوار، جریان‌های ابدی و الکترون‌های همه‌جا حاضر
    جهان کوانتومی نقاب برمی‌دارد

    ارواحی در دیوار، جریان‌های ابدی و الکترون‌های همه‌جا حاضر

  • ۱۳ دی ۱۴۰۴
  • 52 بازدید
  • ۰
  • بازنویسی واقعیت با قوانین قلمرو کوانتومی
    کد منبع کیهان:

    بازنویسی واقعیت با قوانین قلمرو کوانتومی

  • ۱۳ دی ۱۴۰۴
  • 60 بازدید
  • ۰
  • شکاف در بنیان واقعیت
    جهان قطعیت‌های فیزیک کلاسیک با معمای جهان احتمالاتی و رازگونه‌ کوانتوم مواجه شد

    شکاف در بنیان واقعیت

  • ۱۰ دی ۱۴۰۴
  • 59 بازدید
  • ۰