در پژوهشی که تحت‌نظر و با راهنمایی‌های «دکتر نبی شریعتی‌فر»، استاد تمام و عضو هیات‌علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده؛ از «روش طیف‌سنجی فروسرخ (FTIR و NIR) به همراه تکنیک‌های کمومتریکس»، استفاده شده که یک روش آنالیز شیمیایی است که برای شناسایی و تعیین کمی ترکیبات مختلف استفاده می‌شود و بر اساس برهم‌کنش نور مادون‌قرمز با ماده و جذب آن در فرکانس‌های خاص، اطلاعاتی درمورد ساختار و ترکیب نمونه ارایه می‌دهد. گفت‌وگوی «دانشمند» با این استاد باتجربه و صاحب‌نام ایرانی را درباره این روش و نتایج حاصل از آن را بخوانیم:

نام آن‌ها به‌ویژه بعد از جنگ 12روزه ایران با رژیم صهیونیستی و آمریکا،‌ در سراسر جهان بسیار شنیده می‌شود،‌ آن‌ها اما چه هستند؟ آیا استفاده نظامی، تنها استفاده‌ای است که از آن‌ها می‌شود کرد یا این‌که آن‌ها در سایر حوزه‌ها نیز کاربرد دارند؟ برای یافتن پاسخ این سوالات این مطلب را بخوانید:

اخیراًَ افزایش قابل‌توجه علاقه‌ عمومی به نجوم و زمین‌شناسی فرازمینی، بستری پررونق برای کلاهبرداران اما پرخطر برای مردم را فراهم کرده است. از افزایش نجومی جست‌وجوهای اینترنتی و مراجعه به موزه‌ها گرفته تا داغ شدن بازار آگهی‌های آنلاین، این گزارش نگاهی دارد به ابعاد مختلف این «عطش کیهانی»، روش‌های تشخیص شهاب‌سنگ واقعی از تقلبی و نقش نهادهای علمی در هدایت این علاقه‌ نوظهور.

«رنگ‌ها» و «طعم‌ها»... آن‌ها اکنون به مهم‌ترین پایه‌های صنعت تغذیه و آشپزی دنیا تبدیل شده‌اند، اگر تا چند قرن قبل، بشر از غذا تنها به صرف سیرشدنش شکمش راضی می‌شد اما بشر قرن بیست‌‌ویکمی، علاوه‌بر رفع گرسنگی، به زیبایی و چشم‌نوازی و بوی لذت‌بخش آنچه می‌خورد هم اهمیت زیادی می‌دهد، انسان این عصر، پخت و چیدمان غذا را به‌مثابه یک هنر می‌بیند و در این میان، رنگ‌ها، اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها جایگاه بالایی در ذایقه او دارند. ا

ادغام هوش مصنوعی (AI) در فرآیندهای صنعتی به یکی از روندهای تعریف‌کننده انقلاب صنعتی چهارم تبدیل شده است. تحول صنعتی مبتنی بر هوش مصنوعی، ساخت‌وساز، حمل‌ونقل، انرژی و بسیاری از بخش‌های دیگر را با امکان تصمیم‌گیری هوشمندتر، بهینه‌سازی تولید و ایجاد مدل‌های کسب‌وکار جدید دوباره شکل داده است. با این حال، این تحول بدون چالش نیست و درک هم فرصت‌ها و هم موانع برای حرکت در این عصر جدید ضروری است.

«دکتر حسین روغنی ممقانی»، یکی از دو برگزیده بخش «دانشمندان جوان» جایزه نخبگانی البرز‌ در سال 1404 است. آقای دکتر ‌نه‌تنها از برجسته‌ترین متخصصان حوزه مهندسی پلیمر در کشور است، بلکه در سطح جهانی نیز چهره‌ای شناخته‌شده و صاحبنام به شمار آمده و جزو دانشمندان یک درصد برتر جهان است. گفت‌وگوی نشریه «دانشمند» با دکتر روغنی، دانشمندی که در نخستین گام از دهه چهارم زندگی خود، یکی از چهره‌های خوشنام دانشگاهی کشور به شمار می‌رود، بسیار خواندنی است.

حسین دهقان در آیین اختتامیه دومین دوره مسابقه ملی و مساله محور راهی شو و افتتاحیه اولین دوره رویدار توان‌افزایی دانشمند گفت: حضور در بین شما نخبگان با انگیزه و با نشاط برای من افتخار بزرگی است که برای ساختن ایران عزیز تلاش می‌کنید. وی با بیان اینکه یکی از ماموریت‌های بنده در حکم رهبر […]

تلاقی زیست‌فناوری پیشرفته و اهداف بلندپروازانه حفاظت، زمینه نوظهور احیای گونه‌های منقرض‌شده را به وجود آورده و تخیل علمی و عمومی را تسخیر کرده است. در خط مقدم این جنبش، شرکت بایوساینسز کلوسال از تکنیک‌های مهندسی ژنتیک پیشرفته با هدف اعلام‌شده احیای گونه‌های منقرض‌شده بهره می‌برد. در میان پروژه‌های جذاب آنان، در کنار ماموت پشمالو […]